Son Kullanma Tarihi — Nicola Temple

Elli yıl önce bugün sahip olduğumuz insan nüfusunun yarısına sahiptik Bu büyüme döneminde tüm bu insanları beslemeyi nasıl başardık İleriye baktığımızda geleceğin genişleyen nüfusunu nasıl besleyeceğiz Bu kadar çeşitli bir nüfusa sürdürülebilir bir şekilde güvenli yüksek kaliteli sağlıklı gıdaları nasıl sağlayacağız Gıdalar insanlık tarihi boyunca pişirilerek fermente edilerek ya da başka yöntemlerle işlenmiştir Ancak günümüzde süpermarket raflarında bulunan ürünlere baktığımızda şu soruyu sormadan edemiyoruz Fazla mı ileri gittik Bilim kimyasal reaksiyonlarla ve organizmaları manipüle ederek gıdaların ömrünü uzatmanın pek çok yolunu buldu Haftalarca taze kalan elmalar aylar yerine birkaç gün içinde olgunlaşan peynirler laboratuvar ürünü biftekler 3D yazıcıdan çıkan pizzalar Nicola Temple bu kitapta hazır yemeklerin neler içerdiğini sebze ve meyvelerin ömrünü uzatmanın nasıl sağlandığını gıda işlemede nanoteknolojinin yerini konunun uzmanı olmayanların da kolayca anlayacağı bir biçimde aktarıyor ve en sevdiğimiz yiyeceklerin inovasyon israf ya da savaşlardan nasıl etkilendiğini ortaya koyarak bilimkurgu kitaplarından fırlamış gibi görünen yiyecekleri tükettiğimiz bir gelecek ihtimaline de göz atıyor Son Kullanma Tarihi ni okuduktan sonra işlenmiş gıdalar konusunda neyin kabul edilebilir neyin kabul edilemez olduğunu değerlendirebilecek ve daha rasyonel tüketiciler haline geleceksiniz

Nicola Temple tarafından kaleme alınan Son Kullanma Tarihi Sabri Ülker Vakfı Yayınları eseri olarak okurlarla buluşuyor Son Kullanma Tarihi Nicola Temple Kitap Özeti Elli yıl önce bugün sahip olduğumuz insan nüfusunun yarısına sahiptik Bu büyüme döneminde tüm bu insanları beslemeyi nasıl başardık İleriye baktığımızda geleceğin genişleyen nüfusunu nasıl besleyeceğiz Bu kadar çeşitli bir nüfusa sürdürülebilir bir şekilde güvenli yüksek kaliteli sağlıklı gıdaları nasıl sağlayacağız Gıdalar insanlık tarihi boyunca pişirilerek fermente edilerek ya da başka yöntemlerle işlenmiştir Ancak günümüzde süpermarket raflarında bulunan ürünlere baktığımızda şu soruyu sormadan edemiyoruz Fazla mı ileri gittik Bilim kimyasal reaksiyonlarla ve organizmaları manipüle ederek gıdaların ömrünü uzatmanın pek çok yolunu buldu Haftalarca taze kalan elmalar aylar yerine birkaç gün içinde olgunlaşan peynirler laboratuvar ürünü biftekler 3D yazıcıdan çıkan pizzalar Nicola Temple bu kitapta hazır yemeklerin neler içerdiğini sebze ve meyvelerin ömrünü uzatmanın nasıl sağlandığını gıda işlemede nanoteknolojinin yerini konunun uzmanı olmayanların da kolayca anlayacağı bir biçimde aktarıyor ve en sevdiğimiz yiyeceklerin inovasyon israf ya da savaşlardan nasıl etkilendiğini ortaya koyarak bilimkurgu kitaplarından fırlamış gibi görünen yiyecekleri tükettiğimiz bir gelecek ihtimaline de göz atıyor Son Kullanma Tarihi ni okuduktan sonra işlenmiş gıdalar konusunda neyin kabul edilebilir neyin kabul edilemez olduğunu değerlendirebilecek ve daha rasyonel tüketiciler haline geleceksiniz Yayınevi Sabri Ülker Vakfı Yayınları Yazar Nicola Temple Sayfa 288 Sayfa Kağıt 2 Hamur Boyut 13 50x21 00 cm Basım Yılı Ocak 2023 Barkod 9786057321466 Kategori Başvuru Kitapları Diğer Genel Konular Diğer İnsan ve Toplum Güncel

Elli yıl önce bugün sahip olduğumuz insan nüfusunun yarısına sahiptik Bu büyüme döneminde tüm bu insanları beslemeyi nasıl başardık İleriye baktığımızda geleceğin genişleyen nüfusunu nasıl besleyeceğiz Bu kadar çeşitli bir nüfusa sürdürülebilir bir şekilde güvenli yüksek kaliteli sağlıklı gıdaları nasıl sağlayacağız Gıdalar insanlık tarihi boyunca pişirilerek fermente edilerek ya da başka yöntemlerle işlenmiştir Ancak günümüzde süpermarket raflarında bulunan ürünlere baktığımızda şu soruyu sormadan edemiyoruz Fazla mı ileri gittik Bilim kimyasal reaksiyonlarla ve organizmaları manipüle ederek gıdaların ömrünü uzatmanın pek çok yolunu buldu Haftalarca taze kalan elmalar aylar yerine birkaç gün içinde olgunlaşan peynirler laboratuvar ürünü biftekler 3D yazıcıdan çıkan pizzalar Nicola Temple bu kitapta hazır yemeklerin neler içerdiğini sebze ve meyvelerin ömrünü uzatmanın nasıl sağlandığını gıda işlemede nanoteknolojinin yerini konunun uzmanı olmayanların da kolayca anlayacağı bir biçimde aktarıyor ve en sevdiğimiz yiyeceklerin inovasyon israf ya da savaşlardan nasıl etkilendiğini ortaya koyarak bilimkurgu kitaplarından fırlamış gibi görünen yiyecekleri tükettiğimiz bir gelecek ihtimaline de göz atıyor Son Kullanma Tarihi ni okuduktan sonra işlenmiş gıdalar konusunda neyin kabul edilebilir neyin kabul edilemez olduğunu değerlendirebilecek ve daha rasyonel tüketiciler haline geleceksiniz Tanıtım Bülteninden

Elli yıl önce bugün sahip olduğumuz insan nüfusunun yarısına sahiptik Bu büyüme döneminde tüm bu insanları beslemeyi nasıl başardık İleriye baktığımızda geleceğin genişleyen nüfusunu nasıl besleyeceğiz Bu kadar çeşitli bir nüfusa sürdürülebilir bir şekilde güvenli yüksek kaliteli sağlıklı gıdaları nasıl sağlayacağız Gıdalar insanlık tarihi boyunca pişirilerek fermente edilerek ya da başka yöntemlerle işlenmiştir Ancak günümüzde süpermarket raflarında bulunan ürünlere baktığımızda şu soruyu sormadan edemiyoruz Fazla mı ileri gittik Bilim kimyasal reaksiyonlarla ve organizmaları manipüle ederek gıdaların ömrünü uzatmanın pek çok yolunu buldu Haftalarca taze kalan elmalar aylar yerine birkaç gün içinde olgunlaşan peynirler laboratuvar ürünü biftekler 3D yazıcıdan çıkan pizzalar Nicola Temple bu kitapta hazır yemeklerin neler içerdiğini sebze ve meyvelerin ömrünü uzatmanın nasıl sağlandığını gıda işlemede nanoteknolojinin yerini konunun uzmanı olmayanların da kolayca anlayacağı bir biçimde aktarıyor ve en sevdiğimiz yiyeceklerin inovasyon israf ya da savaşlardan nasıl etkilendiğini ortaya koyarak bilimkurgu kitaplarından fırlamış gibi görünen yiyecekleri tükettiğimiz bir gelecek ihtimaline de göz atıyor Son Kullanma Tarihi ni okuduktan sonra işlenmiş gıdalar konusunda neyin kabul edilebilir neyin kabul edilemez olduğunu değerlendirebilecek ve daha rasyonel tüketiciler haline geleceksiniz img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img