Tradional Turkish Savoury
Engin Yayınları Ankara
Ünlü Türk Yemekleri Pasta ve Tatlıları Beslenme uzmanı Esen Hengirmen tarafından Türk ve Anadolu mutfağının en güzel örnekleri seçilerek derlenmiştir İnsanların damak zevkine ve sağlıklarına uygun yemekler pasta ve tatlılar Türk insanının ekonomik yapısı da göz önünde tutularak anlaşılabilir bir dille anlatılmaktadır Fotoğraflarla desteklenmiştir İngilizce Almanca ve Türkçe olarak yayımlanmıştır
Boyut Yayınları
Sofralarımızın geleneksel lezzetidir peynir Kahvaltıda başlar peynirle buluşmamız öğle yemeğine beş çaylarına ve akşam yemeğine dek devam eder O kadar çok bilmediğimiz çeşidi var ki ülkemizde Güzel İngilizce anlatımıyla meraklılarına yeni bir şölen Kitabı okurken hem iştahınız kabaracak hem de çeşitli yörelerimize yolculuk yaparken bulacaksınız kendinizi Osmanlı dan günümüze peynirin serüvenini izleyecek Dursunbey Peyniri nden Oğlak Tereyağı na Salamura Peynir den Şanlıurfa Bahar Peyniri ne keyifli dakikalar geçireceksiniz
