Turizm İşletmeleri — Burhanettin Zengin Şehnaz Demirkol

Bu kitapta turizm işletmelerinin derinlemesine incelenmesinden ziyade turizm sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin türleri özellikleri ve yönetim yapılan hakkında özlü fakat kapsamlı bilgiler verilmeye çalışılmıştır Bu amaçla hazırlanan kitap toplam 13 bölümden oluşmaktadır Kitabın 1 Bölümünde genel işletmecilik ve turizm kavramları hakkında genel bilgiler verilmiştir 2 Bölümde genel olarak seyahat işletmeleri Tur Operatörleri Seyahat Acentaları turistik ürünler ve dağıtımı hakkında bilgilere yer verilmiştir 3 Bölümde Otel İşletmeleri türleri ve organizasyonel yapıları hakkında bilgiler sunulmuştur 4 Bölümde Turistik konaklama işletmeleri bünyesinde ve veya bağımsız faaliyet gösteren yiyecek içecek işletme türleri ile ilgili konular anlatılmıştır 5 Bölümde Turizm olgusunun temelinde var olan ve yer değiştirmeyi sağlayan ulaştırma ve ağırlıklı olarak havayolu işletmeleri ile ilgili bilgiler sunulmuştur 6 Bölümde Turizm sektörü açısından ülkemizde henüz önemi tam olarak anlaşılamamış deniz turizmi işletmeleri hakkında bilgiler yeni bir bakış açısı ile verilmiştir 7 Bölümde kitaba yeni eklenmiş bölüm olup turizm açısında giderek Önemi artan araç kiralama işletmeleri hakkında detaylı bilgiler verilen bir bölümdür 8 Bölümde kitabımıza yeni eklenmiş bir bölüm olup rekreasyon ve animasyon işletmeleri ile çalışma alanları hakkında bilgiler bulabileceğiniz bir bölüm olarak tasarlanmıştır 9 Bölümde kitaba yeni eklenen bölümdür ve bu bölümde Sağlık turizmi tüm boyutları ile ele alan bilgilere yer verilmiştir 10 Bölümde Kongre ve Fuar organizasyonu yani toplantı turizmine hizmet eden işletmelerin anlatıldığı kitaba yeni eklenen bir bölüm olarak tasarlanmıştır 11 Bölümde Tamamlayıcı turizm işletmelerine değinilmiştir 12 Bölümde Turizmin uluslararası boyutunun büyük bir önem arz etmesi sebebiyle bu alanda faaliyet gösteren uluslararası turizm işletmeleri ele alınmış ve açıklayıcı bilgilere yer verilmiştir 13 ve son bölümde ise ilk 12 bölümde ifadesini bulan turizm işletmelerinin ürettikleri mal ve hizmetlerin pazarlanmasına yönelik bilgilerin sunulması amacıyla turizmde pazarlama anlayışı ve stratejileri konularına yer verilmiştir

Modern toplumsal hayatın post modem olarak nitelendirilen bir dizi iktisadi siyasi ve kültürel değişimlerin baskısı altında akışkan bir özellik kazandığının idda edildiği günümüz dünyasında turizm bu akışkanlığının en önemli göstergelerinde biri olarak kabul edilmektedir Bir sektör olarak turizm aralarında Türkiye nn bulunduğu pek çok ülke için gelir ve istihdam yaratmanın önemli araçlarından biri haline gelmiştir Böyle bir konunun değişik yönlerinin akademik olarak öğretilmesi ve araştırması daha iyi anlaşılabilmesi için gereklidir Yazarlar Prof Dr Mehmet Sarıışık Yrd Doç Dr İsmet Kaya Öğr Gör Meziyet Narin Arş Gör Özgür Kızıldemir Yrd Doç Dr Bayram Akay Doç Dr Oğuz Türkay Doç Dr Selma Altındiş Yrd Doç Dr Muammer Mesci Öğr Gör Öznur Şahin Prof Dr Cevdet Avcıkurt Doç Dr Murat Doğdubay Prof Dr Remzi Altunışık Arş Gör Ayşegül Karataş

Bu kitapta turizm işletmelerinin derinlemesine incelenmesinden ziyade turizm işletmelerinde faaliyet gösteren işletmelerin türleri özellikleri ve yönetim yapıları hakkında kısa fakat kapsamlı bilgiler verilmeye çalışılmıştır Kitabın ülkemizdeki turizm literatürüne önemli katkılar sağlayacağı umulmaktadır

Sayfa Sayısı 340 Baskı Yılı 2004 Dili Türkçe Yayınevi Değişim Yayınları

Sayfa Sayısı 340Baskı Yılı 2004Dili TürkçeYayınevi Değişim Yayınları

Bu kitapta turizm işletmelerinin derinlemesine incelenmesinden ziyade turizm sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin türleri özellikleri ve yönetim yapılan hakkında özlü fakat kapsamlı bilgiler verilmeye çalışılmıştır Bu amaçla hazırlanan kitap toplam 13 bölümden oluşmaktadır Kitabın 1 Bölümünde genel işletmecilik ve turizm kavramları hakkında genel bilgiler verilmiştir 2 Bölümde genel olarak seyahat işletmeleri Tur Operatörleri Seyahat Acentaları turistik ürünler ve dağıtımı hakkında bilgilere yer verilmiştir 3 Bölümde Otel İşletmeleri türleri ve organizasyonel yapıları hakkında bilgiler sunulmuştur 4 Bölümde Turistik konaklama işletmeleri bünyesinde ve veya bağımsız faaliyet gösteren yiyecek içecek işletme türleri ile ilgili konular anlatılmıştır 5 Bölümde Turizm olgusunun temelinde var olan ve yer değiştirmeyi sağlayan ulaştırma ve ağırlıklı olarak havayolu işletmeleri ile ilgili bilgiler sunulmuştur 6 Bölümde Turizm sektörü açısından ülkemizde henüz önemi tam olarak anlaşılamamış deniz turizmi işletmeleri hakkında bilgiler yeni bir bakış açısı ile verilmiştir 7 Bölümde kitaba yeni eklenmiş bölüm olup turizm açısında giderek Önemi artan araç kiralama işletmeleri hakkında detaylı bilgiler verilen bir bölümdür 8 Bölümde kitabımıza yeni eklenmiş bir bölüm olup rekreasyon ve animasyon işletmeleri ile çalışma alanları hakkında bilgiler bulabileceğiniz bir bölüm olarak tasarlanmıştır 9 Bölümde kitaba yeni eklenen bölümdür ve bu bölümde Sağlık turizmi tüm boyutları ile ele alan bilgilere yer verilmiştir 10 Bölümde Kongre ve Fuar organizasyonu yani toplantı turizmine hizmet eden işletmelerin anlatıldığı kitaba yeni eklenen bir bölüm olarak tasarlanmıştır 11 Bölümde Tamamlayıcı turizm işletmelerine değinilmiştir 12 Bölümde Turizmin uluslararası boyutunun büyük bir önem arz etmesi sebebiyle bu alanda faaliyet gösteren uluslararası turizm işletmeleri ele alınmış ve açıklayıcı bilgilere yer verilmiştir 13 ve son bölümde ise i