Turizm İşletmelerinde Çağdaş Yönetim Teknikleri — Fevzi Okumuş Umut Avcı

Sayfa Sayısı 56 Baskı Yılı 2008 Dili Türkçe Yayınevi Detay Yayıncılık

Bu çalışmanın hazırlanmasındaki temel amaç lisans ve lisansüstü düzeyde turizm eğitimi alan öğrencileri ve turizm sektöründe çalışan orta ve üst kademe yöneticileri yönetim teknikleri alanındaki en son gelişmeler hakkında bilgilendirmek ve bu tekniklerin uygulanmasında onlara yardımcı olmaktır Bu eserin hedef kitlesi turizm alanında lisans ve lisansüstü düzeyde eğitim alan öğrenciler ve araştırmacılar sektörde görev yapan orta ve üst yöneticiler ile turizm eğitim kurumlarında görev yapan akademisyenlerdir Eser turizm sektöründe faaliyet gösteren seyahat işletmeleri konaklama işletmeleri yeme içme işletmeleri rekreasyon ve benzeri işletmelerde çağdaş yönetim tekniklerinin uygulanması konularını kapsamaktadır Bu kitap yirmi bölümden oluşmaktadır Kitabın her bölümünün doktora eğitimi döneminden itibaren ilgili konu üzerinde çalışan kişiler tarafından hazırlanmasına özen gösterilmiştir Her bölüm önce editörler tarafından incelenmiş ve gerekli düzeltmeler için yazarlara gönderilmiştir Daha sonra her bölüm ilgili konuda çalışmış akademik unvan düzeyi yazarlardan yüksek veya eşdeğer iki hakem tarafından incelenmiştir Hakem değerlendirmelerine göre yazarlar gerekli düzeltmeleri yaptıktan sonra editörler tarafından son değerlendirme yapılarak eser bu hale getirilmiştir

Bu çalışmanın hazırlanmasındaki temel amaç lisans ve lisansüstü düzeyde turizm eğitimi alan öğrencileri ve turizm sektöründe çalışan orta ve üst kademe yöneticileri yönetim teknikleri alanındaki en son gelişmeler hakkında bilgilendirmek ve bu tekniklerin uygulanmasında onlara yardımcı olmaktır Bu eserin hedef kitlesi turizm alanında lisans ve lisansüstü düzeyde eğitim alan öğrenciler ve araştırmacılar sektörde görev yapan orta ve üst yöneticiler ile turizm eğitim kurumlarında görev yapan akademisyenlerdir Eser turizm sektöründe faaliyet gösteren seyahat işletmeleri konaklama işletmeleri yeme içme işletmeleri rekreasyon ve benzeri işletmelerde çağdaş yönetim tekniklerinin uygulanması konularını kapsamaktadır Bu kitap yirmi bölümden oluşmaktadır Kitabın her bölümünün doktora eğitimi döneminden itibaren ilgili konu üzerinde çalışan kişiler tarafından hazırlanmasına özen gösterilmiştir Her bölüm önce editörler tarafından incelenmiş ve gerekli düzeltmeler için yazarlara gönderilmiştir Daha sonra her bölüm ilgili konuda çalışmış akademik unvan düzeyi yazarlardan yüksek veya eşdeğer iki hakem tarafından incelenmiştir Hakem değerlendirmelerine göre yazarlar gerekli düzeltmeleri yaptıktan sonra editörler tarafından son değerlendirme yapılarak eser bu hale getirilmiştir

Aradan geçen uzun zaman zarfında kitabın ağırlıklı olarak üniversitelerin turizm ile ilgili lisansüstü programlarında takip edilen bir eser olduğunu belirledik Kitabı kaynak olarak takip eden veya referans kitap olarak öneren öğretim elemanı meslektaşlarımızla kurduğumuz diyaloglar neticesinde birinci baskı içinde yer alan bazı bölümlerin güncel yönetim yaklaşımlarından ziyade örgütsel davranış ve stratejik yönetim konularını kapsar bir içeriğe sahip olduğu yönünde geri bildirim aldık Bazı meslektaşlarımızdan gelen öneriler ise kitabın ikinci baskısının örgütsel küçülme sanal örgütler risk yönetimi ve koçluk gibi konuları içerir şekilde tasarlanması yönündeydi Meslektaşlarımızdan gelen önerileri yönetim olgusunun gelişimindeki güncel konuları da göz önüne alarak yeniden değerlendirdik Bu bağlamda risk yönetimi dışında kalan bölümlerin kitaba dahil edilmesini sağladık Bazı bölümleri ise gelen önerileri göz önüne alarak kapsam dışında bıraktık Kitabın ikinci baskısı on dokuz bölümden oluşmaktadır İlk baskıda yer alan dört bölüm ikinci baskıda yer almamaktadır Kitaba üç yeni bölüm ilave edilmiştir İkinci baskıya ilave edilen bölümlerin de doktora eğitimi döneminden itibaren ilgili konu üzerinde çalışan akademisyenler tarafından hazırlanmasına özen gösterilmiştir İlave edilen bölümler de ilk baskıda olduğu gibi önce editörler tarafından incelenmiş ve gerekli düzeltmeler için yazarlara gönderilmiştir Daha sonra her bölüm ilgili konuda çalışmış akademik unvan düzeyi yazarlardan yüksek veya eşdeğer bir hakem tarafından incelenmiştir