Turizm İşletmelerinde Yönetim Uygulamaları — Mustafa Tepeci Tuğba Pala

Turizm İşletmelerinde Yönetim Uygulamaları

Kitabın amacı turizm işletmelerinin temel faaliyetlerini ve operasyonlarını gerçekleştirmede doğrudan etkili olan süreç ve uygulamaların sektördeki rekabet şartları dikkate alınarak etkili ve yaratıcı uygulamalarla nasıl gerçekleştirilebileceğinin anlatılması olmuştur Konularında uzmanlığı ve uygulama tecrübeleri olan akademisyenler bölüm yazarlığına davet edilerek turizm işletmelerinde yönetim uygulamaları 14 bölümde incelenmiştir Kitap bölümleri temel olarak lisans öğrencilerine yönelik hazırlanmakla birlikte bölümlerin turizm işletme yöneticilerine yeni ve yaratıcı uygulamaları göstermesi analize dayalı büyük resmi bir araya getiren bir içerik sunması ve öneriler sağlayabilmesi hedeflenmiştir Kitap bölümlerinde yer alan güncel gelişmeler ve uygulama örnekleriyle turizm sektörünün bütüncül bir yaklaşımla incelenmesi planlanmıştır Toplamda 14 bölümden oluşan kitapta turizmde konukseverlik hizmet kalitesi işletme kültürü çalışanların motive edilmesi liderlik tedarik zinciri ve yönetimi alternatif iş modelleri dış kaynak kullanımı araştırma ve geliştirme teknoloji yönetimi ve yenilikçilik dinamik yetenekler seyahat acentaları yönetimi kriz yönetimi ve Covid 19 salgınının turizm sektörüne etkileri konuları incelenmiştir

Detay Otel İşletmelerinin Yönetimi Detay Yayıncılık Kitapta öncelikle otel işletmelerinin genel yapısı ve yeni uygulamaları bir otel işletmesindeki temel departmanlar bu departmanların işletme içerisindeki rolleri yapıları işleyişleri ve birbirleriyle ilişkileri ele alınmıştır Ayrıca bir otel işletmesinin diğer işletmelerle rekabet süreci içerisinde fark yaratabileceği unsurlar tartışılmaya çalışılmıştır Kitap bölümlerinde yer alan teknolojik yenilik ve değişimler sürdürülebilir uygulamalar gelir yönetimi fizibilite çalışmaları müşteri ilişkileri yer seçimi yenileme çalışmaları ve butik oteller bu minvalde değerlendirilebilir Tüm bunları yaparken ayrı başlıklar altında yürütülen tartışmaların bütünlüklü bir kompozisyon oluşturmasına ve okuyucunun aklında otel işletmelerinin yönetimine ilişkin var olabilecek sorulara yanıt vermeye ve onları tartışmaya özen gösterilmiştir Tanıtım Bülteninden

Detay Otel İşletmelerinin Yönetimi Detay Yayıncılık Kitapta öncelikle otel işletmelerinin genel yapısı ve yeni uygulamaları bir otel işletmesindeki temel departmanlar bu departmanların işletme içerisindeki rolleri yapıları işleyişleri ve birbirleriyle ilişkileri ele alınmıştır Ayrıca bir otel işletmesinin diğer işletmelerle rekabet süreci içerisinde fark yaratabileceği unsurlar tartışılmaya çalışılmıştır Kitap bölümlerinde yer alan teknolojik yenilik ve değişimler sürdürülebilir uygulamalar gelir yönetimi fizibilite çalışmaları müşteri ilişkileri yer seçimi yenileme çalışmaları ve butik oteller bu minvalde değerlendirilebilir Tüm bunları yaparken ayrı başlıklar altında yürütülen tartışmaların bütünlüklü bir kompozisyon oluşturmasına ve okuyucunun aklında otel işletmelerinin yönetimine ilişkin var olabilecek sorulara yanıt vermeye ve onları tartışmaya özen gösterilmiştir Tanıtım Bülteninden

Kitapta öncelikle otel işletmelerinin genel yapısı ve yeni uygulamaları bir otel işletmesindeki temel departmanlar bu departmanların işletme içerisindeki rolleri yapıları işleyişleri ve birbirleriyle ilişkileri ele alınmıştır Ayrıca bir otel işletmesinin diğer işletmelerle rekabet süreci içerisinde fark yaratabileceği unsurlar tartışılmaya çalışılmıştır Kitap bölümlerinde yer alan teknolojik yenilik ve değişimler sürdürülebilir uygulamalar gelir yönetimi fizibilite çalışmaları müşteri ilişkileri yer seçimi yenileme çalışmaları ve butik oteller bu minvalde değerlendirilebilir Tüm bunları yaparken ayrı başlıklar altında yürütülen tartışmaların bütünlüklü bir kompozisyon oluşturmasına ve okuyucunun aklında otel işletmelerinin yönetimine ilişkin var olabilecek sorulara yanıt vermeye ve onları tartışmaya özen gösterilmiştir

Kitapta öncelikle otel işletmelerinin genel yapısı ve yeni uygulamaları bir otel işletmesindeki temel departmanlar bu departmanların işletme içerisindeki rolleri yapıları işleyişleri ve birbirleriyle ilişkileri ele alınmıştır Ayrıca bir otel işletmesinin diğer işletmelerle rekabet süreci içerisinde fark yaratabileceği unsurlar tartışılmaya çalışılmıştır Kitap bölümlerinde yer alan teknolojik yenilik ve değişimler sürdürülebilir uygulamalar gelir yönetimi fizibilite çalışmaları müşteri ilişkileri yer seçimi yenileme çalışmaları ve butik oteller bu minvalde değerlendirilebilir Tüm bunları yaparken ayrı başlıklar altında yürütülen tartışmaların bütünlüklü bir kompozisyon oluşturmasına ve okuyucunun aklında otel işletmelerinin yönetimine ilişkin var olabilecek sorulara yanıt vermeye ve onları tartışmaya özen gösterilmiştir