Türk Mutfağında Yolculuk — Fügen Durlu Özkaya Menekşe Cömert
Türk Mutfağında Yolculuk
Fügen Durlu Özkaya Menekşe CömertDetay Yayıncılık
Türk Mutfağında Yolculuk
Fügen Durlu Özkaya Menekşe CömertFügen Durlu Özkaya tarafından kaleme alınan Türk Mutfağında Yolculuk Detay Yayıncılık eseri olarak okurlarla buluşuyor Türk Mutfağında Yolculuk Fügen Durlu Özkaya Kitap Özeti Turizm gastronomi toplu beslenme sistemleri yiyecek içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden oluşmaktadır Kitapta birinci bölümde İlkçağlarda Beslenme Alışkanlıkları ikinci bölümde Eski Türklerde Beslenme Alışkanlıkları üçüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Ürün Grupları dördüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Yiyecek ve İçecek Grupları beşinci bölümde Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağı altıncı bölümde ise Türk Mutfağında Değişim konularına yer verilmiştir Kitap içeriği ayrıca çeşitli reçetelerle zenginleştirilmiştir Yayınevi Detay Yayıncılık Yazar Fügen Durlu Özkaya Sayfa 220 Sayfa Kağıt 2 Hamur Boyut 14 50x21 50 cm Basım Yılı Nisan 2017 Barkod 9786059440646 Kategori Türk Mutfağı
Detay Yayıncılık
Turizm gastronomi toplu beslenme sistemleri yiyecek içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden oluşmaktadır Kitapta birinci bölümde İlkçağlarda Beslenme Alışkanlıkları ikinci bölümde Eski Türklerde Beslenme Alışkanlıkları üçüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Ürün Grupları dördüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Yiyecek ve İçecek Grupları beşinci bölümde Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağı altıncı bölümde ise Türk Mutfağında Değişim konularına yer verilmiştir Kitap içeriği ayrıca çeşitli reçetelerle zenginleştirilmiştir Tanıtım Bülteninden
Detay Yayıncılık
Turizm gastronomi toplu beslenme sistemleri yiyecek içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden oluşmaktadır Kitapta birinci bölümde İlkçağlarda Beslenme Alışkanlıkları ikinci bölümde Eski Türklerde Beslenme Alışkanlıkları üçüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Ürün Grupları dördüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Yiyecek ve İçecek Grupları beşinci bölümde Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağı altıncı bölümde ise Türk Mutfağında Değişim konularına yer verilmiştir Kitap içeriği ayrıca çeşitli reçetelerle zenginleştirilmiştir
Detay Yayıncılık
Turizm gastronomi toplu beslenme sistemleri yiyecek içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden oluşmaktadır Kitapta birinci bölümde İlkçağlarda Beslenme Alışkanlıkları ikinci bölümde Eski Türklerde Beslenme Alışkanlıkları üçüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Ürün Grupları dördüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Yiyecek ve İçecek Grupları beşinci bölümde Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağı altıncı bölümde ise Türk Mutfağında Değişim konularına yer verilmiştir Kitap içeriği ayrıca çeşitli reçetelerle zenginleştirilmiştir
Detay Yayıncılık
Turizm gastronomi toplu beslenme sistemleri yiyecek içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden oluşmaktadır Kitapta birinci bölümde İlkçağlarda Beslenme Alışkanlıkları ikinci bölümde Eski Türklerde Beslenme Alışkanlıkları üçüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Ürün Grupları dördüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Yiyecek ve İçecek Grupları beşinci bölümde Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağı altıncı bölümde ise Türk Mutfağında Değişim konularına yer verilmiştir Kitap içeriği ayrıca çeşitli reçetelerle zenginleştirilmiştir
Detay
Turizm gastronomi toplu beslenme sistemleri yiyecek içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden oluşmaktadır Kitapta birinci bölümde İlkçağlarda Beslenme Alışkanlıkları ikinci bölümde Eski Türklerde Beslenme Alışkanlıkları üçüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Ürün Grupları dördüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Yiyecek ve İçecek Grupları beşinci bölümde Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağı altıncı bölümde ise Türk Mutfağında Değişim konularına yer verilmiştir Kitap içeriği ayrıca çeşitli reçetelerle zenginleştirilmiştir