Türk Mutfağından Pratik Tarifler — Ömür Akkor

Türk mutfağı Hititleri Selçukluları Romalıları yani Anadolu da yaşayan bir çok uygarlığın mutfağını da derinlemesine kapsamaktadır Coğrafyası bitki örtüsü ve diğer şartları binlerce yıldır aynı kalan Anadolu da o yüzdendir ki Hititlerde yapılan bir tatlıya Çorum da ya da Bursa da rastlamak mümkündür Yemek kitapları Nobeli olarak nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awards da 5 kitabı ödüle layık görülen M Ömür Akkor bu kitabında kolay yapılan Türk yemek tariflerini kaleme aldı