Turkish Cuisine — Kollektif

Turkish Cuisine Kitap Açıklaması Türk mutfağı kırsaldan saraya uzanan başlangıçtaki yaratıcılığını kaybetmeden yeni dokunuşlarla zenginleşen sarayın çok kültürlü yapısı ile toplumun etnik yapısını aynı potada birleştiren çok büyük ve hoşgörülü bir sentez mutfağıdır Orta Asya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki çeşitlilik uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı birçok kültürle yaşanan etkileşim Selçuklu ve Osmanlı gibi imparatorlukların saraylarında gelişen yeni tatlar mutfak kültürümüzün yeni yapısını kazanmasında rol oynamıştır Türk Mutfağı çeşit zenginliği ve damak tadına uygunluk yönünden olduğu kadar birçok yemek ve yiyecek türü ile sağlıklı ve dengeli beslenmeye ve vejetaryen mutfağına kaynaklık edebilecek örnekleri barındırmaktadır img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img