Veteriner Halk Sağlığı — Kolektif

Bu eser veteriner hekimliği alanında eğitim gören öğrencilere akademisyenlere ve sağlık bilimleri gıda bilimi çevre yönetimi ile kamu sağlığı alanlarında çalışan uzmanlara kapsamlı ve güvenilir bir kaynak sunmayı hedeflemektedir Disiplinler arası perspektifiyle bu çalışma koruyucu hekimlikte bütüncül yaklaşımların geliştirilmesine ve halk sağlığının güçlendirilmesine katkı sağlamayı amaçlamaktadır

TANITIM YAZISI Bu eser veteriner hekimliği alanında eğitim gören öğrencilere akademisyenlere ve sağlık bilimleri gıda bilimi çevre yönetimi ile kamu sağlığı alanlarında çalışan uzmanlara kapsamlı ve güvenilir bir kaynak sunmayı hedeflemektedir Disiplinler arası perspektifiyle bu çalışma koruyucu hekimlikte bütüncül yaklaşımların geliştirilmesine ve halk sağlığının güçlendirilmesine katkı sağlamayı amaçlamaktadır İÇİNDEKİLER BÖLÜM 1 Veteriner Halk Sağlığı Genel Bakış BÖLÜM 2 Koruyucu Hekimlikte Bütüncül ve Disiplinler Arası Yaklaşımlar Tek Sağlık Eko Sağlık Gezegen Sağlığı BÖLÜM 3 Zoonozlar BÖLÜM 4 Gıda Güvenliği Yaklaşımları BÖLÜM 5 Gıda Kaynaklı Tehlikeler Genel Bakış BÖLÜM 6 Gıda Kaynaklı Patojenlerde Patojenite BÖLÜM 7 Gıda Kaynaklı Bakteriyel Hastalıklar BÖLÜM 8 Gıda Kaynaklı Virüsler BÖLÜM 9 Gıda Kaynaklı Parazitler BÖLÜM 10 Mikotoksinler BÖLÜM 11 Prionlar BÖLÜM 12 Gıdalarda Biyolojik Kalıntı ve Kontaminantlar BÖLÜM 13 Gıdalarda Kimyasal Kalıntı ve Kontaminantlar BÖLÜM 14 Gıda Kaynaklı Fiziksel Tehlikeler BÖLÜM 15 Gıda Kaynaklı Alerjiler ve İntoleranslar BÖLÜM 16 Gıda Güvencesi BÖLÜM 17 Gıda Etiği BÖLÜM 18 Adil ve Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Gıda Hakkı Gıda Egemenliği Gıda Demokrasisi ve Gıda Vatandaşlığı BÖLÜM 19 Gıda Dolandırıcılığı BÖLÜM 20 Gıda Kaybı ve İsrafı BÖLÜM 21 İklim Değişikliği ve Halk Sağlığına Etkileri BÖLÜM 22 Çevre Kirliliği ve Halk Sağlığına Etkileri BÖLÜM 23 Atık Yönetimi BÖLÜM 24 Biyogüvenlik Biyoterörizm Agroterörizm BÖLÜM 25 İnsan Hayvan Bağı BÖLÜM 26 Zoonozların Ortaya Çıkışında Yaban Hayatı ve Biyolojik Çeşitliliğin Rolü BÖLÜM 27 Genetik ve Epigenetik Değişiklikler Mikrobiyal Adaptasyon ve Değişim Antimikrobiyel Direnç BÖLÜM 28 Sosyal Çevre ve Sağlık Üzerine Etkileri BÖLÜM 29 Tek Sağlık Yaklaşımı Çerçevesinde Gıda Hijyeninde Yapay Zeka Uygulamaları BÖLÜM 30 Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri Bağlamında Halk Sağlığı Veteriner Halk Sağlığı ve Entegre Sağlık Yaklaşımları