Yiyecek İçecek İşletmlerinde Maliyet Fiyatlama Pazarlama Yönetimi — Yaşar Yılmaz

Hazırladığımız bu çalışmamızda yiyecek ve içeceklerin Maliyet süreci fiyatlandırılması pazarlanması ve bir süre çevresinde ele alınmaya çalışılmıştır Son bölümde ise yiyecek içecek sektörü açısından öncelik arz eden hijyen ve sanitasyon konusuna yer verilmiştir