Zeytincilik
Sidas Yayınları
İÇİNDEKİLER 1 GİRİŞ 2 DÜNYADA ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ 3 TÜRKİYEDE ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ 4 ATATÜRK VE TÜRK ZEYTİNCİLİĞİNİN GELİŞMESİ 5 ZEYTİNİN SİSTEMATİĞİ 6 BOTANİK ÖZELLİKLERİ 7 ZEYTİNİN EKOLOJİK ÖZELLİKLERİ 8 ZEYTİNLİK TESİSİ 9 ZEYTİNDE ÜRETİM YÖNTEMLERİ 10 ZEYTİNCİLİKTE UYGULANAN KÜLTÜREL ÖNLEMLER 11 HASTALIK VE ZARARLILARLA SAVAŞIM 12 ZEYTİNDE HASAT 13 ÜRÜN DEĞERLENDİRME 14 ZEYTİNYAĞI ALT ÜRÜNLERİ 15 ZEYTİNYAĞINDA TADIM 16 ZEYTİNCİLİK KONUSUNDA YAPILAN ÇALIŞMALAR 17 ZEYTİN ÇEŞİTLERMİZ VE GEN BANKASI 18 KAYNAKÇA
Özilbey Nejat
1 Dünyada zeytin yetiştiriciliği 2 Türkiyede zeytin yetiştiriciliği 3 Atatürk ve Türk Zeytinciliğinin gelişmesi 4 Zeytin Sistematiği 5 Botanik özellikleri 6 Zeytinin ekolojik özellikleri 7 Zeytinlik Tesisi 8 Zeytinde Üretim Yöntemleri 9 Zeytincilikte Uygulanan Kültürel Önlemler 10 Hastalık ve zararlılarla savaşım 11 Zeytinde Hasat 12 Ürün Değerlendirme 13 Zeytinyağı Alt Ürünleri 14 Zeytinyağında tadım 14 Zeytincilik konusunda yapılan çalışmalar 15 Zeytin çeşitlerimiz ve gen bankası
