6 kitap
Avcılıktan Gurmeliğe Yemeğin Kültürel Tarihi
Priscilla Mary Işın
Bereketli İmparatorluk
Bereketli İmparatorluk Osmanlı Mutfağı Tarihi
Gülbeşeker
Osmanlı Mutfak İmparatorluğu
Osmanlı Mutfak Sözlüğü
